ほっとBOXとは？
アッツアツになる弁当箱のご利用イメージ
例えばキンキの煮付け入り高級二段弁当のご提案！
特許登録済の温まる弁当箱を使った参考例です。
高級魚の姿煮が入った弁当は、温かさで美味しさが際立つ魅力ある商品です。
左のお重はお召し上がり直前に熱々になるので、前日に完成させて手間を平準化出来ます。
キンキ右上の茶碗蒸しは別皿で用意すると、当日の調理や保温・運搬・片付けなどが面倒ですが当社の弁当箱ならば楽ちんです。保温を続けることで変質してしまう食材（フォアグラ、ウニ、白子等）も工夫次第で状態良く提供可能。
※写真はイメージです。素材の大きさや外気温などによっては、十分に温まりきらないものもあります。
温め時間を伸ばしたり、素材の見直しなども行ってご自身で適切な献立を作成してください。
料理の温まり加減についての保証は致しかねます。
貴店のお弁当を殆どそのまま熱々にするだけで商品力アップするのではないでしょうか？
運搬や提供、後片付けも面倒な茶碗蒸しもいつもより熱々で美味しく提供可能。蓋・受け皿も不要で配膳も手間なし。すき焼きや焼き魚も熱々がベスト！
あったかの段と常温の段の豪華二段弁当は、別皿料理が少ないので配膳も楽ちん。運搬効率アップで後片付けも楽々。
さりげなく手間のかかるお子様弁当等も献立次第ですべて前日に完成出来ます。
大皿料理も熱々でご提供可能です。蓋を閉めてスタッキングすることでコンパクトに運搬できるので、大勢のお集りでも積荷は少なくスマートにお届け可能。
※お弁当の美味さを担保するため、なるべく作りたてを準備するというのは大変非効率です。特に仕出しのようにお食事まで時間がかかるものは、手間のわりに成果が低く温まる弁当箱を導入することで改善できる問題が多々あります。
ほっとＢＯＸとは？
紐をひっぱるだけでHOT
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- ①紐を引っ張る
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- ②手を触れずそのまま10分放置
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- ③いただきます！
ひっぱるだけで超改善
- 労働環境の超改善
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早朝深夜などの辛いとされる時間帯での作業が大幅緩和されるため
待遇改善が見込めます。
- 人手不足の超解消
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冷蔵庫に作り置きしていたものをお食事直前に温められるので
２交代制や３交代制などで朝昼晩の人出を確保しておく必要がなくなり、
人手不足の解消につながります。
- 人件費の超圧縮
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安価な時間帯での調理盛り付けが可能。
早朝深夜は最低限の人手で回せるので、人件費大幅圧縮。
- 競合他社との超差別化
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あったかいって美味しい。
多少原価率を下げてもお客様の満足度は維持できるのでは？
早く価格競争脱却して、あったかメニューで他社との差別化して下さい。
- 人件費
- 美味しさ
- 衛生面
- 運搬・片付け
- 収納面
- 総評
一般的な弁当箱
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なるべく良い温度で提供を優先すると、調理、盛付時間が朝昼晩に別れ、人件費がかかる。特に朝人手不足が深刻。
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苦労した割に冷めた状態で提供。
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温度管理が充分にしづらいためいつも食中毒危険性がある。
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スタッキングするので合理的に運搬・片付け可能。
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スタッキングするので合理的に収納可能。
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手間の割に美味しさ半減。いつも食中毒が心配。
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の利点
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調理、盛付を集中して暇な時間帯に行えるため人件費大幅圧縮が可能。
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最適な温度提供が可能。
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高温で加熱することにより安全なお食事提供が可能。
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スタッキングするので合理的に運搬・片付け可能。
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スタッキングするので合理的に収納可能。
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温かくて美味しく安全な食事が提供できる上、運搬や片付けも合理的でコンパクトに収納可能。
一般的なチューフィング容器
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調理、盛付を集中して暇な時間帯に行えるため人件費大幅圧縮が可能。
最適な温度提供が可能。
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高温で加熱することにより安全なお食事提供が可能。
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スタッキングできないため、運搬や片付け際に人手が必要。時間もかかる。
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スタッキングできず収納スペースが無駄に必要。
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食事 美味しく提供できるが、運搬や片付け、収納がかなり不合理。
| 一般的な弁当箱 |
の利点
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一般的なチューフィング容器 | |
|---|---|---|---|
| 人件費 | なるべく良い温度で提供を優先すると、調理、盛付時間が朝昼晩に別れ、人件費がかかる。特に朝人手不足が深刻。 |
調理、盛付を集中して暇な時間帯に行えるため人件費大幅圧縮が可能。
|
調理、盛付を集中して暇な時間帯に行えるため人件費大幅圧縮が可能。 |
| 美味しさ | 苦労した割に冷めた状態で提供。 |
最適な温度提供が可能。
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最適な温度提供が可能。 |
| 衛生面 | 温度管理が充分にしづらいためいつも食中毒危険性がある。 |
高温で加熱することにより安全なお食事提供が可能。
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高温で加熱することにより安全なお食事提供が可能。 |
| 運搬・片付け | スタッキングするので合理的に運搬・片付け可能。 |
スタッキングするので合理的に運搬・片付け可能。
|
スタッキングできないため、運搬や片付け際に人手が必要。時間もかかる。 |
| 収納面 | スタッキングするので合理的に収納可能。 |
スタッキングするので合理的に収納可能。
|
スタッキングできず収納スペースが無駄に必要。 |
| 総評 | 手間 割に美味しさ半減。いつも食中毒が心配。 |
温かくて美味しく安全な食事が提供できる上、運搬や片付けも合理的にコンパクトに収納可能。
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食事 美味しく提供できるが、運搬や片付け、収納がかなり不合理。 |
hotboxのさまざまな使い方
温かさがごちそう
①箱に中皿を入れ加熱剤をセットし、紐（ひも）をスリットから出します。
②専用竹スをのせます。
②仕切りをのせます。
④料理などを置きます。
⑤蓋をのせます。
⑥巻き紙をつけて完了です。
ひんやりがごちそう
①箱に中皿を入れ保冷剤をセットします。
②専用竹スをのせます。
②仕切りをのせます。
④料理などを置きます。
⑤蓋をしめて完了
ひやひやがごちそう
①箱に中皿を入れドライアイスをセットします。
②水を注ぎます。
②専用竹スをのせます。
④仕切りをのせます。
⑤料理などを置きます。
⑥蓋をしめて完了です。
常温も美味しい
①箱に仕切りをします。
②料理などを置きます。
②蓋をしめて完了です。
④写真は薄型の蓋（常温用）です。
さらびホットな笑顔をお届けします
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宴会やルームサービスとして
大量の料理もお召し上がり直前に温まるので宴会には最適です。
また食べたい時にいつでも温められるのでルームサービスなどにも適しています。 -
病院や老人ホーム
温冷配膳車のような特別な設備を導入しなくても適温配膳での提供可能です。
やわらか冷凍食を利用すれば介護される方々ごとに適した食事を用意できます。 -
ご家庭でのお食事や宅食として
帰宅の遅いご主人の晩御飯や高齢者宅食のサービスにも作りたての美味しさでご提供。
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給食や仕出し・ケータリングとして
スタッキングするので運搬や収納も合理的。
３〜４時間前の納品も可能なので１人のドライバーあたりの運搬コストも大幅削減可能。 -
行楽や観劇に
お花見や紅葉狩りなどの寒い季節にもその場であったかなお食事。高級観劇のお弁当にも。
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民宿やゲストハウスに
朝昼晩の仕込み、盛り付けを一度に済ませて冷蔵庫保管しておけば
繁忙の時間でも最低限の人手でしっかり美味しい食事を提供可能。
暑い時期はひんやり冷やしてお届け可能！
程よく冷やしてお届け出来ます。程よい冷たさは特別なお弁当箱から。
ほっとBOXで四季を通じた美味しさを提供
ほっとBOX×HOT
BOXは、四季を通じてお客様に最適な食事体験を提供します。
冬場は温かいお弁当で心を満たし、夏場には適度に冷えたお弁当で涼しさをお届けします。
また、常温でのご利用にも対応しており、別途オプションをご用意。どんな季節やシーンにも柔軟に対応できる点が大きな魅力です。
特に夏場の閑散期には、適度に冷えたお弁当が新たな顧客層へのアピールポイントとして注目されます。
従来の温かい料理に加え、冷たい料理を組み合わせることで、お客様の多様なニーズに応える競合優位性を確保できます。
